Il Ristorante La Scaletta dello Chef patron Dino Ricci, Nasce a metà del 1800 ed è ancora oggi un punto di riferimento culinario nel cuore di Pisa, a pochi passi dalla celebre torre di Piazza dei Miracoli. Facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici, il Ristorante La Scaletta dispone di ampio parcheggio riservato ed ospita all'interno due intime sale climatizzate, che lo rendono il luogo ideale per l'organizzazione di eventi privati, cene romantiche, incontri d'affari. Il Ristorante è specializzato in cucina di Mare, Proposte a base di Pescato del giorno e Crudità di Mare con ricchi e ricercati Plateau Royal, da accompagnare con pregiatissimi Champagne e Vini di eccellenza selezionati.

Tradizione e innovazione: Pesce Fresco, Crudità di Mare, Plateau Royal
Senza dimenticare mai la tradizione, puntiamo all'innovazione totale delle ricette della cucina Italiana. Il nostro Chef è specializzato sia nei piatti tipici locali che quelli mediterranei a base di pesce, ed ogni portata è frutto della creatività e della continua ricerca, ogni portata prima di essere confezionata viene controllata dallo Chef e dalla direzione di sala che ne garantisce i requisiti di freschezza, qualità e bellezza espositiva, con l'obiettivo manternere il sapore originale delle materie prime usate.

Cucina per celiaci
Tutte le nostre preparazioni, comprese le proposte della pasticceria, possono essere realizzate senza glutine per chi soffre di celiachia o altre intolleranze alimentari. Vedi "Cucina per celiaci" per maggiori informazioni.